凤翔文化旅游资源转化为经济优势的思考

凤翔文化旅游资源转化为经济优势的思

文化旅游业是融旅游景点、设施、产品和丰富的文化内涵为一体的文化产业，是当今世界最具生命力的新兴产业。凤翔历史悠久，6000多年前的新石器时代就分布有氏族公社的村落。夏代为华夏九州之一的雍州之域。商代谓之周国，开始有文字记事。西周为王畿地。春秋战国时为秦国都。秦统一中国后的各个朝代，均为州、郡、府、路之治所。唐代时是陪都和丝绸之路的重要驿站。公元757年唐肃宗取“凤鸣于岐，翔于雍”的祥瑞之意改称凤翔至今。陇海铁路开通前，一直是关中西部地区的军事、政治、经济、文化中心。悠久的历史孕育了灿烂的历史人文资源，被授予全国文化先进县、省级历史文化名城和省文物重点县等称号。“东湖柳、西凤酒、姑娘手”是至今各界乐道的“凤翔三绝”。历史文化底蕴丰厚，发展文化旅游业大有潜力可挖、大有文章可做。

一、发展文化旅游业的基础和优势

凤翔是先秦文化的发祥地。凤翔奠基了中国第一个封建帝国秦王朝。秦统一中国前在凤翔建都294年，历19位公，是建都时间最长的地方，实现了由小到大、由弱到强的飞跃。凤翔是秦人老家，是全球秦人省亲祭祖的圣地。秦宗庙在雍，先公陵园很多，目前查勘清楚的有14座、面积近20平方公里。著名的一个是秦穆公墓，一个是占据了中国考古史上五个之最的秦公一号大墓（迄今中国发掘的最大墓葬、西周以来殉人最多的墓葬、出土的石磬是中国发现最早刻有铭文的石磬、椁室的柏木“黄肠题凑”椁具是迄今发掘出周秦时代最高等级的葬具、椁室两壁外侧的“木碑”是中国墓葬史上最早的实物例证）。秦始皇22岁正式登基时，加冕仪式在凤翔举行。华夏文化重要源头之一的秦文化在凤翔初步形成，“开放务实、创新拼搏”的秦人精神影响了中国两千多年；创夏“三伏”节气，医术奠基了中医病源理论，医缓、医和、扁鹊等人名载史册，石鼓文开我国以碑传史先河；《诗经·国风》收录民歌11篇，为千古传颂的古诗名篇；养马术和伯乐相马的故事千古流传，对后世畜牧业发展影响深远；青铜器制造技术把春秋战国时期的青铜器制造推向了一个新阶段。

凤翔是民间文化荟萃地。凤翔是民间工艺美术之乡和泥塑之乡，民间素有“无艺不成家”之说，彩绘泥塑、木版年画、草编剪纸、皮影雍绣、漆器工艺等民间工艺品源远流长，产品在美国、日本等多个国家展销。泥塑、木版年画被列为国家非物质文化遗产，泥塑马、泥塑羊2002年、2003年连续跃上国家生肖邮票，马勺脸谱、八达铜雕和泥塑鸡、泥塑狗相继登上中国邮票和邮政明信片，胡深、胡新明、邰立平三位民间艺人被国家文化部评为民间艺术研究员。其中源于春秋战国时期的泥塑，洋溢着浓郁的民族特色和生活气息，具有古汉陶、石雕之简、艳、神、美的艺术特点，祈福、纳祥、招财、避邪各具特色，获“中国民间艺术一绝”美誉，被联合国世界儿童组织誉为“给孩子们礼物中最好的一种”。

凤翔是苏轼文化的起源地。凤翔自古政治经济文化中心、丝绸之路重要驿站和关中西部地区军事重镇的地位，使凤翔成为各地文化的聚集交融之地、达官贵族和文人雅士的常来之地。汉武帝刘彻留下了《白麟之歌》，三国曹植、唐柳宗元、杜甫、岑参、王维、韩愈、颜真卿、吴道子，宋苏轼、司马光等在凤翔有名作传世。其中最有名的是宋朝苏轼和他修建的凤翔东湖。公元1062年他从政伊始，在凤翔府任签书判官时，倡导修筑扩建饮凤池，植细柳，栽莲藕，修筑君子亭、宛古亭、喜雨亭等宋代风貌的亭台楼榭。因饮凤池距府城东门只有二三十步远，遂改名东湖延续至今。现在湖区总面积14万平方米，集亭、台、楼、阁、轩、榭等古代建筑精华于一处，有“凤翔三绝”之一的东湖柳（百年柳树）上百株、碑林等景点30多处，被誉为北方园林典范。苏轼在东湖和为东湖而写的诗文共有180多篇，其中千古传唱的名篇有《喜雨亭记》、《凌虚台记》、《凤鸣驿记》、《思治记》、《凌虚台诗》和名画梅、兰、竹、菊等。后代文人墨客常以游东湖、祭苏轼、书诗词为荣，目前留世百余篇。

凤翔是西凤酒和凤酒文化的发源地。西凤酒起源于6000多年前的仰韶文化，形成于3000多年前的殷商，当时叫秦酒，盛于唐宋，发展于明清，是我国目前史料记载中最早的有名有姓的酒种。其特点是“醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长，风格独树一帜”，“不上头、不干喉、回味愉快”，被誉为酒中“凤凰”。唐贞观年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国路过凤翔，曾以“送客亭子头、蜂醉蝶不舞、三阳开国泰、美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。北宋文学家苏轼在凤翔任职时留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。当代著名作家魏巍品尝后写下了“盛唐有美酒、异香飘长安、我今闻佳味、悠然见诗仙”的诗句。西凤酒于1910年获南洋劝业赛会银质奖，1915年获巴拿马万国博览会金质奖、1928年获中华国货展临览会银质奖，1933年柳林酒改名为西凤酒。1952年的第一届全国评酒会上被评为全国四大名白酒之一。名酒的背后是文化，文化的背后是一方民众的秉性。与酒同生，凤翔千百年来形成了“无酒不成席”、“凤翔的老鼠能喝二两酒”等酒习俗和文化，并影响和塑造了凤翔人热情奔放、豪爽侠义的性情。

凤翔是读耕文化和皇城文化的汇聚地。凤翔是省级历史文化名城、农业大县和先秦国都、汉祭五畤处和唐陪都，造就了凤翔人心系天下、崇文重教、读耕传家的传统。现在即便凤翔的平常百姓，身上也散发文化味，对时政更能说出个头头道道来。凤翔是进士之乡，自古中第当官者众多，唐始清末记载中举人以上者400多人，其中进士近百人，出现了“五第登科”（张知蹇、张知元、张知泰、张知默）、四代科甲为官（杨大宝、杨哲、杨播、杨炎）等轶事。教育发达，有宏仁书院、凤鸣书院、正谊书院、宗铭书院等著书育人之所，有始建于清乾隆三年（1738年）的儒林小学、清光绪二十八年（1902年）的凤翔师范、清宣统三年（1911年）的凤翔中学等省市重点学校和全国著名教育家车向忱、人民音乐家张寒晖创办的竞存中学、竞存小学，还有标志着书儒云集的儒林巷，多年来高考二本上线率一直稳居全市第一，是许多望子成龙家庭向往的地方。历史名人众多，春秋战国时期有春秋五霸之一的秦穆公，唐代时有创“两税法”的名相杨炎和世界上第一个给风定等级、第一个发现彗星尾巴背向太阳的科学家李淳风，五代十国时有著名画家支仲元，宋有抗金名将杨从仪和张载裔孙张杰，明有关学大儒张舜典、抗清兵部侍郎袁应泰，清有旧民主主义革命先驱窦应昌等。

凤翔是中华凤文化的展示地。凤凰是中国古代传说中的鸟中之王，是集众多动物于一身的神鸟，象征吉祥和永生。在中华民族的文化中，与龙并驾齐驱作为广义图腾被炎黄子孙世代敬仰、崇拜。凤翔的得名缘与凤凰。据载，唐安史之乱时，唐明皇李隆基被迫出逃蜀地，长安邻近诸郡告危。雍城因年久失修，城墙坍塌，守城太守动员全城百姓筑以新城进行防御，无奈新城筑起就塌无法筑成。这一夜，天降瑞雪，皑皑一片。一只凤凰驾着祥云悄然落在雍城，在城西北角的三眼清泉边，引颈品饮清冽甘爽的清泉水，之后踏雪绕城行走数里，一声长鸣，振翅而去。清晨，有人将此事禀报太守。太守忙率人前往察看，果然有凤足印迹绕城一周。太守大喜，认为这才是新城理想的选址，忙组织人力筑之。新筑之城果然一牢永固，不再倒塌。安史之乱平定之后，唐肃宗继位，公元677年，为纪念凤凰栖落之地，遂将雍城改名凤翔，沿用至今。凤翔流传着许多有关凤凰的传说故事。据载，周文王时期，在陕西凤翔、岐山一带，就有“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”，自此周朝遂兴的传说。汉代刘项《列仙传》载，春秋时，有一个善吹箫的隐士叫萧史，能以箫作鸾凤声。偶遇秦穆公之女弄玉，恰好弄玉也十分喜爱吹箫，知音相遇，喜结伉俪，住在凤台（现在凤翔箫史宫村），每日由箫史教弄玉吹凤鸣之声，终于引来凤凰一群，箫史和弄玉双双乘鸾跨凤，升天而去。从此萧史弄玉吹箫引凤的故事世代相传，成为摆脱封建制度束缚追求自由爱情和夫妻美满婚姻的象征。凤翔的许多地名也与凤凰有关，现有凤凰泉、凤凰头村、饮凤池等。

??? 凤翔是佛教文化的“圣地”之一。佛教隋代传入凤翔，唐时鼎盛。目前最有名的是位于县城西部的灵山，古名九顶莲花山，以秦穆公狩猎于此见灵鹫鸟而始名，简称灵山。古时松柏参天、奇花异木、灵禽怪鸟遍于山野。目前山青地绿，有“一揽众山低”的感觉。山中名景有梅子岭、舍身崖、看柏树、牛犊泉与寺内铁佛、大锅、卧佛像、老母亭共称八景，净慧寺居灵山之颠，是方圆200公里信众参禅拜佛的圣地。

凤翔是西府饮食文化的博物馆。文化交融带动了饮食交融形成了以豆花泡馍、臊子面、削劲面、腊驴肉、锅盔、搅团、面皮、泡油糕、凉粉、糖粽、蒸糕、羊肉泡等为重点、涵盖早、中、晚三餐的饮食特色。最有名的有四个：一是豆花泡馍。关中西部极有名气的“传统”早点，是一种很好的保健食品。吃法是将切成小块的锅盔和豆花倒入豆浆锅内煮稍许，盛入碗内，浇以豆浆，佐以调料，其质量要求是豆花嫩、豆浆“煎”、辣椒油“汪”，食后味道咸辣清香，营养高，易于消化，具有降低血脂等功效。二是腊驴肉。宫庭贡品，色泽红润，五味俱佳，百食不厌，是清爽可口的下酒佳肴，具有壮阳益肾功能，当年慈禧从北京逃到西安时就点名要吃凤翔腊驴肉。三是羊肉宴。凤翔有个大海子民俗村，据传该村是蒙古人的后裔，有女子杀羊、男子买羊卖羊肉的传统。目前，品味鲜羊肉、享受田园风光、过农家生活成为一大特色。四是臊子面。特点是“薄筋光，煎稀汪，酸辣香”。相传苏轼在凤翔为官时，特别喜食臊子面，并写下了对它的赞美诗句：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”现在西安最有名的永明臊子面店，就是凤翔人开的。

二、发展文化旅游业的重要意义

文化一词最早记载于南齐王融《曲水诗序》称：“设神理以景俗，敷文化以柔远”，它是一个区域之魂。随着文化与经济、政治的相互交融，文化日益成为社会生产力的重要因素和经济增长的重要推动力。文化的一大特性是需要展示，展示就要突破一些时空限制；展示文化，旅游无疑是最佳载体，加快培育和开发建设文化旅游也因此具有重要的现实意义：一是落实科学发展观、构建绿色和谐新凤翔的迫切需要。绿色和谐新凤翔的是经济、政治、文化、社会“四位一体”和谐发展的社会，文化旅游是文化建设和经济建设的和谐统一。二是优化经济结构、提升县域竞争力的重要举措。文化旅游业是第三产业的朝阳产业，涵盖面广，辐射性强，具有较高的经济“乘数效应”，对于拓展一二产业发展空间、推动第三产业繁荣、增强县域经济竞争力都有重要意义。三是增加就业岗位和群众收入的重要途径。据调查，文化旅游业直接带动行业达14个、间接带动影响行业达47个，每增加一个直接就业人员就可直接带动相关行业增加5—7个就业机会。四是推进城市建设的重要载体。要按照文化旅游业对城市建设的要求，狠抓城市规划，完善配套功能，提高市民素质，特别要依托东湖、秦穆公墓等项目，打造建设城市“新亮点”和城市“名片”，提升对外整体形象，加速撤县建市和建设关中西部明星城市进程。五是实现宝鸡建设旅游名市和凤翔建设旅游特色县目标，提高凤翔知名度和扩大社会影响力的重要内容。因此，必须高度重视文化旅游业发展，通过旅游的途径把凤翔独特的文化展示出来，让更多的人来凤翔看文化、以文化力启动经济力，努力把文化旅游业培育成第三产业的支柱行业、拉动经济增长的重要产业。

三、发展文化旅游业的思路和重点

旅游业的发展一般要经过数量扩张，质量经营、创立品牌三个阶段，这是一条基本规律。根据这一规律和凤翔文化旅游资源现状，凤翔开发建设文化旅游业要突出历史人文特色，开发与保护并举，包装老景点与挖掘新景点并重，塑造精品，滚动发展，营创品牌，打造文化旅游特色县，使丰富的文化旅游资源优势转变为经济优势。

首先要做精规划。要以建设文化旅游特色县为目标，以“总体规划、分步开发、突出重点、体现特色、面向市场、合理利用”为原则，突出先秦、民俗、苏轼、饮食等地方文化特色，彰显凤翔千年古县的文化内涵和底蕴，科学制定和完善文化旅游发展的总体规划和详细规划。保持规划的严肃性，做到一张图纸管到底，防止出现建设性破坏和破坏性建设。

其次是特色包装。旅游实际是看感觉、看文化。要围绕历史文化旅游资源，采取抓项目建设的办法，着力凸显六大文化特色景点：一是民俗文化游。叫响中国西部民俗之乡、民间工艺美术之乡和西府民间第一吃的口号，加快建设以泥塑、草编、剪纸等为重点的六营民俗产业园，提高大海子羊肉宴民俗村的经营规模和管理水平，建设地方特色饮食小吃城，增强参与性和趣味性，让游客参与其中、乐在其间。二是秦人寻根游。叫响秦人老家和秦文化发祥地的口号，建设先秦文化博物院和先秦遗址博物馆，开挖秦公一号大墓车马坑，保护秦公一号大墓博物馆、蕲年宫、秦穆公墓等建筑，让旅客了解历史，凭吊先祖，追根溯源；三是成事成才游。立足凤翔是秦国发迹、始皇加冕之地和科举中第者多的实际，建设始皇加冕台、科考中第台、穆公称霸台、萧史弄玉吹萧台等设施，搞好灵山净慧寺的环境整治，讲历史，讲传说，满足旅客求美、求福、求吉祥的心理。四是历史名胜游。打响苏轼文化口号，加快实施东湖综合整治工程进度，搞好古建筑维修，开发建设各具特色的北广场、西广场和南广场，建设古城墙公园等，尽快把东湖打造成国家4A级旅游区，擦亮凤翔的名片。五是西凤酒乡游。在柳林酒业工业园，规划建设十里酒城、西凤大道、西凤广场和亭子头侍郎府、知己楼，改造传统酒酿酒坊，让游客现场感受酿酒、品酒乐趣，感受酒乡魅力。六是休闲观光游。加快创建省级绿化模范县和省级园林城市步伐，使凤翔绿起来；扩大正阳公司、县高效农业科技示范园和长青工业园区建设规模，发展农业观光游、工业园区游。

六大文化特色景点重点是挖掘，核心在项目包装。要依托现有资源，精心包装一批体现文化气息、历史特点的项目，当前要重点包装东湖、秦公一号大墓、灵山净慧寺、民俗产业园等项目。增强项目的观赏性和参与性。

三是内外协作。“内”主要是争取融入关中旅游环线，突出三方面对接：在发展定位上，充分发挥近郊旅居、生态观光和休闲度假等，使凤翔成为西安、宝鸡旅游的重要补充和延伸；在招商项目上，主动加强与西安、宝鸡旅游部门沟通对接，整合三地优势资源，共同策划包装招商项目，争取把我县旅游项目纳入西宝旅游招商盘子，依托西安招商窗口引进更多的优质旅游项目；在旅游线路上，主动与西宝旅游线路和市场捆绑运作，大力推出“六大文化旅游”，积极纳入西宝旅游线路进行策划编制，实现三地资源共享、客源互换，互动双赢。“外”就是跨区交流，围绕地名做文章，立足凤翔、东湖、先秦国都等名称，和国内与凤翔（凰）、苏轼、东湖及秦文化有关的地方结成友好城（县），吸引投资，加快发展。

四是强力营销。坚持走立体营销之路，叫响“六大特色文化旅游”品牌。一是聘请旅游专家对重要景区景点进行整体形象设计和包装，做好一张导游图、一本旅游指南、一套VCD光盘、一本旅游画册、一个旅游网站等“五个一”基础工作，通过电视、报刊、互联网等媒体，生动逼真地强力宣传凤翔旅游；二是借助宝鸡“两节”和全球华人省亲祭祖大会，举办具有浓郁凤翔特色的文化节、文化旅游展示会、研讨会等活动，实现文化搭台、经济唱戏。三是通过邀请传媒记者新闻采风、拍摄旅游风光专题片，举办书画名家和文化名人现场创作、题诗作画、编写传说故事，开展统一征集商标、命名、评定、注册等活动，提高景区景点的文化内涵，进一步扩大和提升凤翔旅游知名度。四是认真抓好旅游商品和纪念品的开发，深入挖掘、加工和包装具有凤翔特色的民间工艺品、土特产品，组织命名一批旅游指定产品，开设旅游商品专场店，满足游客购物需求，变过客为游客，变游客为食客，变食客为住客，变住客为购客，做足“食、住、行、游、购、娱”的文章，提高旅游业综合效益。

五是规范管理。巩固提升县旅游集团公司、东湖和秦公一号大墓博物馆的运营水平，鼓励社会资金参与开发建设，成立民间文化旅游公司，大力发展龙头企业。抓紧组建旅游协会等中介组织，及时沟通政府与企业间关系，推动行业自律，共同维护旅游市场秩序。强化人才意识，加强旅游从业人员的上岗培训和技术等级考核培训，加快培养一批景点讲解员和专业导游员，积极选派旅游管理人员到外地进行业务培训，提高经营管理水平。同时，切实加强领导，凝聚全县各级各部门力量，及时协调解决旅游业发展中的困难和问题，为加快文化旅游业发展创造良好的社会环境